Pauline Rader

Les macroalgues sont des eucaryotes multicellulaires photosynthétiques. Elles sont des producteurs primaires dans les écosystèmes marins, où elles jouent un rôle majeur. Elles ont diverses applications et utilisations industrielles. Elles sont notamment utilisées dans l'alimentation humaine et animale, dans la santé humaine, comme biostimulants, etc. Ces nombreuses utilisations sont principalement dues aux composés glucidiques de ces macroalgues. Malheureusement, l'exploitation de ces polysaccharides est limitée par le manque d'outils appropriés. Les bactéries marines vivant au contact de ces algues et possédant les enzymes nécessaires à la dégradation des polysaccharides algaux représentent un défi majeur pour le développement des biotechnologies bleues.

Dans ce contexte, je travaille sur l'étude des enzymes bactériennes capables de dégrader les polysaccharides de la matrice algale. En particulier, l'objectif est d'élucider les voies de dégradation de ces polysaccharides en caractérisant biochimiquement et structuralement les enzymes. Mon projet de thèse est basé sur des axes principaux, le clonage, l'expression et la purification des cibles, la caractérisation cristallographique, la recherche de substrats et la caractérisation biochimique des produits obtenus, ainsi que des études transcriptomiques. Je réalise ce projet dans le cadre d'un programme CIFRE en collaboration avec AberActives. L'objectif de l'entreprise est de valoriser la biomasse algale à l'aide d'enzymes dans le cadre d'un processus respectueux de l'environnement.Les nouvelles enzymes sur lesquelles je travaille seront utilisées par AberActives pour les intégrer dans leurs procédés et vont favoriser le développement des biotechnologies bleues en Bretagne.