Cahiers de Biologie Marine – revue trimestrielle
Secrétaire d’édition: Nicole Guyard - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. – Tél : 02 98 29 23 86
Rédacteur : Dominique Davoult - Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Site web : http://www.sb-roscoff.fr/CBM
Algues de Roscoff
Cet ouvrage apporte une vision représentative des grandes algues rouges vertes et brunes présentes sur la côte Nord du Finistère, qui est reconnue comme hébergeant les peuplements d’algues les plus riches en Europe. Sa présentation se situe délibérément dans la tradition des magnifiques ouvrages de floristique et faunistique. A la fois naturaliste et scientifique, à l’interface entre la science et l’art, il constitue un volume de prestige que chacun prendra plaisir à regarder, ne serait ce que pour son iconographie très riche.
Auteurs : Susan Loiseaux-de Goër, Marie Claude Noailles
Editions de
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© B. de Reviers / MNHN
L'algue rouge Palmaria palmata, commercialisée sous le nom de «dulse», est cuisinée en salade ou cuite depuis longtemps en Europe et au Japon.
